原理：凡是印紋部分與無印紋部分高低差別甚多，與凸版恰恰相反，即印版著墨的部分有明顯的凹陷狀于版面之下，而無印紋部分則是光澤平滑凸版印刷。印刷時需先把油墨滾在版面上，則油墨自然落入凹陷之印紋部分，隨后將表面粘著的油墨擦抹干凈(當然凹陷之印紋油墨是不會被擦掉的)。再放上紙張后使用較大的壓力把凹陷之印紋油墨壓印在紙上。凡利用此種印刷方法者即稱為“凹版印刷”。 定義：凸版印刷(Relief Printing) 。使用凸版（圖文部分凸起的印版）進行的印刷。簡稱凸印。是主要印刷工藝之一。歷史最久，在長期發展過程中不斷得到改進。雕版印刷中國唐代初年發明了雕版印刷技術，是把文字或圖像雕刻在木板上，剔除非圖文部分使圖文凸出，然后涂墨，覆紙刷印，這是最原始的凸印方法。現存有年代可查的最早印刷物《金剛般若波羅蜜經》，已是雕版印刷相當成熟的印品。 優缺點：優點：油墨表現力約90%，色調豐富。顏色再現力強。版面耐度強。印刷數量宏大。應用之紙張范圍廣泛，紙張以外之材料亦可印刷。劣點：制版費昂貴，印刷費亦貴，制版工作較為復雜，少數量印件不適合。