2022年南京南京湯包詳細(xì)指南

南京人的早餐除了耳熟能詳?shù)酿Q飩、鍋貼之外南京，

湯包也是頗受歡迎的南京！

從小籠包到湯包南京，

上桌都講究“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯南京。”

這里給大家一份小胖心目中的湯包店指南

1.雞鳴湯包

不少老南京對當(dāng)年雞鳴酒家還記憶猶新南京，“

雞鳴酒家最有名的就是湯包南京。”

自從雞鳴酒店解散后南京，

復(fù)原雞鳴湯包最早的應(yīng)該就是太平門的這一家了南京。

雞鳴家的湯包汁水豐富南京，?cè)怵W滾圓，吃起來微甜而不膩

永遠(yuǎn)排著長隊南京，店鋪環(huán)境不算很好，卻溢滿了湯包的香氣

雞鳴湯包

地址：太平門街10號

人均：19元

2.四川酒家

位于大行宮常府街四川酒家

他家的小籠包一直是南京我心中的前三名

一籠四只的湯包，在南京湯包界已是不折不扣的大塊頭南京。

稍帶韌勁的皮子盡管沒有吹彈可破的輕薄感南京，

但配合肉感豐厚的豬肉餡吃南京，滿足感更甚！

四川酒家

地址：常府街太平南路171號

人均：1*元

*.尹式雞汁湯包

雞汁湯包是尹式的招牌南京，

直擊靈魂的鮮味令人味覺一震南京。

整體的調(diào)味偏蘇式，甜度稍稍高了一些南京。

尹式雞汁湯包

地址：朝天宮西街*1號

人均：1*元

*.四鶴春面館

小煮面、老鹵面、涼面、蓋澆面全能的四鶴春南京，

湯包也做得很有靈性南京。

看似厚實的外皮，其實完全不噎人南京。

肉餡的醬油味相對于別家而言更加深厚南京，

卻完全不顯得咸，反而增添了醇厚的滋味南京。

四鶴春面館

地址：秦淮區(qū)三山街砂珠巷

人均：19元

*.笑云開湯包

店內(nèi)小而干凈南京，跟著倪妮的腳步來打卡的人太多，

老板娘索性就把照片打印出來貼在墻上南京，

無聲地傳達(dá)出對自家湯包的自豪南京。

一切都是純手工制作，才有了這口好味道南京。

面皮里的一汪湯汁也很有特色南京，居然是清透的色澤，

沒有肉眼可見的厚重油花，鮮味和香氣卻絲毫不落下風(fēng)南京。

笑云開湯包

地址：紅廟網(wǎng)巾市

人均：21元

*.顧家包子

顧家包子，不是網(wǎng)紅店，也不是百年老店南京。

在五福街僅開了7年，便讓自家湯包在附近一帶打響了名號南京。

咬開后亦可看見鮮香的豬肉與蟹肉、蟹黃交織在一起南京，

內(nèi)餡緊實成團有彈性，湯汁鮮甜回味長南京。

細(xì)細(xì)品來，不失為一場舌尖盛宴南京。

顧家包子

地址：五福街

人均：21元

7.許建萍湯包

開在居民區(qū)的小巷子里的徐建萍湯包南京，

是南京人距離當(dāng)年的雞鳴湯包最近的地方南京。

徐建萍的父親原本就是雞鳴酒家的主廚南京，

老先生將自己畢生的經(jīng)驗傳授于徐建萍本人南京，

才還原了幾十年前雞鳴酒家的湯包的原汁原味南京。

吃最正宗的湯包，一定會配上一碗雞蛋絲骨頭湯南京。

夾上一撮雞蛋絲南京，從鍋里面舀上一勺清淡的骨頭湯，

是不可或缺的的點睛之筆南京。

吃湯包前一定要大大的喝一口湯南京，醒醒口腔和味蕾，

然后再把蘸了醋的湯包塞嘴里南京，

那么這一刻，才是你“羽化而登仙”的時候南京。

南京人實在離不開湯包南京，

湯包店總要離著近點，再近點南京。

市中心的就開到了家門邊南京，

營業(yè)了幾個月的，慢慢就扎根了幾十年南京。

誰也離不開誰南京。

在南京的你南京，心中那籠湯包又是哪家呢？